Daftar Menu Kuliner Khas Ambon Yang Perlu Dicoba

Banyak dari wisatawan yang datang ke suatu tempat, bukan karena tempat wisatanya saja. Melainkan mereka ingin berburu menu kuliner khas tempat tersebut. Dengan begitu, mereka bisa wisata kuliner dan merasakan sensasi makan di kota pemilik kuliner tersebut.

Hampir semua kota di Indonesia terdapat tempat dan kuliner khasnya masing-masing. Seperti kuliner Surabaya, kuliner Bandung, kuliner makassar, dan lain sebagainya. Kalian bisa menemukan salah satu menu kuliner khas tempat tersebut yang tidak dijual di kota lain.

Para pecinta kuliner biasanya, berkunjung ke kota-kota wisata di Indonesia. Karena ingin menyantap langsung menu kuliner dari kota asalnya. Dengan begitu sensasi wisata kuliner akan terasa penuh sensasi dan lebih menyenangkan.

Membahas menu kuliner khas Indonesia, tidak akan ada habisnya. Karena memang Indonesia, negara yang kaya akan rempah-rempahnya. Menghasilkan aneka menu kuliner dengan cipta rasa yang lezat dan memiliki ciri khas.

Apabila kalian pecinta kuliner yang ingin berjelajah ke kota Ambon. Jangan lewatkan beberapa Daftar Menu Kuliner Khas Ambon Yang Perlu Dicoba. Bahkan sayang jika kalian sampai melewatkan menu-menu kuliner khas Ibukota Maluku ini.

Dari banyaknya menu kuliner di kota yang memiliki julukan kota manise ini. Berikut Daftar Menu Kuliner Khas Ambon Yang Perlu Dicoba.

Yuk, cekidot!

Nasi Bambu Ambon

Kuliner Khas Ambon nasi bambu

Pernah mendengar kuliner nasi bambu? Nasi bambu banyak dijual di berbagai kota di Indonesia. Tetapi, berbeda dengan nasi bambu khas ambon yang memiliki rasa yang berbeda dengan nasi bambu lainnya.

Nasi bambu khas ambon ini terbuat dari beras ketan dengan menggunakan santan kelapa. Kuliner Indonesia ini terbilang cukup populer di ambon. Dan menjadi kuliner khas yang perlu kalian cicipi ketika berkunjung ke kota Ambon.

Proses nasi yang menggunakan bambu ini memiliki citra rasa yang enak. Walau dalam prosesnya memerlukan kesabaran tingkat tinggi. Namun akan terbayar dengan rasa enak yang maksimal, makanya kuliner nasi bambu ambon menjadi menu kuliner favorit.

Ikan Bakar Sambal Colo – Colo

Kuliner Khas Ambon ikan bakar sambal colo colo

Ikan Bakar Sambal Colo – Colo menjadi menu khas kuliner provinsi maluku. Tidak hanya di jual di daerah-daerah kota Ambon saja. Ternyata, menu kuliner Ikan Bakar Sambal Colo – Colo, mudah dijumpai di tempat wisata Ternate.

Ikan yang dipakai dalam kuliner ambon Ikan Bakar Sambal Colo – Colo ini, menggunakan ikan tongkol, tenggiri, dll. Proses dengan menggunakan rempah-rempah spesial dan perasan air jeruk. Membuat rasa yang dihasilkan di menu kuliner ikan bakar ini begitu lezat.

Meskipun proses pembuatannya tidak begitu ribet. Namun rasa yang dihasilkan, cukup membuat para wisatawan penasaran untuk mencicipi lagi.

Rasa khas Ikan Bakar Sambal Colo – Colo ini pedas, manis, asam, dan gurih. Menjadikan rasa yang begitu nikmat, ketika makanan ini masuk ke mulut. JIka ikan merasakan lebih enak ketika menyantap menu kuliner Ambon ini, kalian menambahkan daun kemangi atau irisan kenari mentah.

Nasi Lapola

Kuliner Khas Ambon nasi lapola

Jika baru mendengar nama menu kuliner Ambon ini, mungkin sedikit aneh namanya. Tetapi soal rasa, tidak perlu diragukan lagi. Nasi Lapola khas ambon ini memiliki rasa khas, gurih dan super enak.

Proses pengolahan nasi lapola ini, menggunakan kombinasi beras yang dicampur dengan kacang tolo. Kemudian nanti nasinya itu dikasih parutan kelapa, dan sedikit taburan garam.

Menurut saya pribadi, menu kuliner populer di Ambon ini, wajib dicoba. Jadi jangan kalian lewatkan untuk menyantap Nasi Lapola ketika berkunjung dan berjelajah ke wisata kota Ambon.

Nasi Kelapa Ambon

Kuliner Khas Ambon nasi kelapa

Apabila mendengar nasi kelapa, sepintas yang ada dalam pikiran. Mungkin ini nasi uduk yang sering dijual di Bandung, jakarta, atau kota kuliner Indonesia lainnya.

Tetapi nasi kelapa yang menjadi kuliner khas ambon ini berbeda dengan nasi uduk. Rasanya yang gurih dengan proses khusus menjadikan rasa nasi kelapa ambon ini khas banget. Rasa enaknya itu, tidak lepas dari kombinasi taburan terasi dan serundung kelapa.

Proses pembuatannya cukup mudah dan bisa dilakukan dirumah. Namun kadang rasanya sedikit berbeda dengan nasi kelapa yang di jual di tempat-tempat kuliner ambon.

Ikan Asar

Kuliner Khas Ambon ikan asar

Kuliner Ikan asar merupakan kuliner khas ambon yang prosesnya dengan menggunakan asap. Ikan asar ini adalah sebutan lain dari ikan asap. Mengapa disebut ikan asap? Karena memang proses untuk mematangkan ikan ini dengan cara diasap.

Ikan yang sering digunakan untuk proses ikan asar ambon adalah ikan tongkol. Yang memiliki tekstur daging dengan rasa lezat.

Proses pengasapan ikan asar ini memakan waktu kurang lebih 1 jam. Menghasilkan rasa yang cukup melekat di lidah. Untuk menambah kenikmatan saat menyantap ikan asar, kalian bisa menambahkan sambal colo-colo.

Koho – Kohu

Kuliner Khas Ambon kohu kohu

Menu kuliner khas ambon selanjutnya ada kohu-kohu. Tampilan kuliner hits khas ambon ini, mirip dengan urap yang sering dijumpai di provinsi jawa. Maka dari itu banyak yang menyebut kohu-kohu sebagai urapnya Maluku.

Selain menjadi menu kuliner ambon dengan rasa yang enak. kohu-kohu juga sehat untuk dikonsumsi, karena bahan yang digunakan adalah sayur sayuran dan ikan. Ikan yang digunakan dalam kuliner kohu-kohu biasanya ikan asar atau ikan teri basah.

Masih banyak menu kuliner khas Ambon yang bisa kalian eksplor ketika berkunjung ke tanah maluku. Karena terdapat puluhan menu kuliner yang tak bisa kalian temukan di kota lain.

Untuk khas kuliner Ambon lainnya, akan saya bahas pada artikel selanjutnya.  Jangan lupa untuk terus mengikuti blog destinasi wisata menarik. Yang akan terus membahas tempat wisata dan tempat kuliner dalam dan luar negeri.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Scroll to Top